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2020年09月16日

金沢情報 9/16号

クーポンのご利用は、本誌切り抜き持参または、各店舗のクーポンページをお店に提示してください。

らぁめん秀 金澤

新メニュー 秀渾身の一杯! ガツンと揚げ豚が旨い!パーコー味噌らぁめん[880円] + 半熟味付玉子110円

「秀」自慢の濃厚味噌に、揚げ豚ロースをガツンと150gも乗せた注目の一杯が登場! 特製タレでしっかり下味をつけた揚げ豚は、サクッ、ジュワッと旨みが広がる。スープに浸すことで絶妙な旨さに!

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜23:00、日祝〜22:00

吟とん

超人気店が全霊を注ぐ新・魚貝系ラーメン 魚とん(うおとん)[850円] +味玉100円 ※持ち帰り850円(容器代含む)

ハマグリや節系のだしをふんだんに使用した、魚貝だしたっぷりのスープと真空低温調理の肩ロースレアチャーシューを組み合わせた至極の一杯。渾身の魚貝系ラーメンを堪能して。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~15:00、18:00~22:00

中華そば 集

テレビや雑誌、SNSでも話題の一杯!煮干し泡白湯[800円]+特製(煮玉子・レアチャーシュー2枚・あおさ海苔)200円

鶏出汁ベースに少量の豚骨・4種の煮干し・3種の削り節を加えることで、コクのある味わいを実現。さらに、泡立てることで口当たりまろやかでクリーミーに。細麺のしつこくない旨みは女性も◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00~15:00、17:00~21:00

豚蔵

豚骨醤油の極旨濃厚ラーメン!!濃厚豚骨醤油らーめん(並)[700円]+ 半熟味玉子50円 ※ 持ち帰り800円(容器代含む)

県内有数のファンも多い人気店。旨味が濃厚なのに、後味軽やかでクセになる一杯。好みで太麺or細麺を選ぶことも。魚粉を加えて和風味にしても◎!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:30〜14:30、17:30〜23:00、土日祝11:30〜23:00

中華そば 大勝

新メニュー 1日20食限定!至極の濃厚鶏白湯スープ。濃厚鶏白湯そば[900円]+ 全部のせ(鴨・鶏チャーシュー2枚ずつ+味玉)300円

大量の鶏ガラ・丸鶏と香味野菜を使用し、鶏の旨みのみを抽出させたスープは、鴨・鶏のWチャーシューとの相性抜群で驚きの美味しさ!トッピングのネギ塩レモンダレで濃厚ながらあっさりとした味わいに!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜14:30L.O.、17:30〜21:00L.O.

札幌みその 金沢フォーラス店

新メニュー 秋限定! 麻辣油×特製味噌で、シビれる辛さ!!シビレ味噌らーめん[978円]+味玉110円

創業120年の日本最北端味噌の特製味噌スープにオリジナル麻辣油をあわせた、ビリリとシビレ系の辛さが効いたカラシビな一杯。麻辣油の粗めの山椒がアクセント!札幌から直送の熟成麺と相性◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~22:00(20:30LO)※変更の場合有

支那そば屋 三馬店

とぅるとぅるっ!こだわりの特製ワンタンが絶品!支那そば鶏雲呑麺(醤油)[850円]

鶏軟骨入りつくねが入ったワンタンは厚さをミリ単位で調整し、ちゅるっと食べられる人気メニュー。「支那そば屋」お馴染みの鶏ガラスープと鶏ワンタンの組み合わせは最高! 塩味もあるのでぜひ試して。

ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00〜14:30、18:00〜21:00 ※コロナ対策特別営業時間

金澤タンメン

9/18オープン!! 大河の新店「金澤タンメン」の金澤タンメン[730円]

金沢屈指の味噌専門「大河」から新ブランド「金澤タンメン」が登場。強力な火力で味噌の芳醇な香りと野菜の旨みを引き出し、生姜と自家製辛味噌で味の変化も楽しめる。餃子や炒飯、唐揚げセットもあり。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:30〜15:00、17:30〜23:00 (スープがなくなり次第終了)

札幌海老麺舎 金沢銭五店

人気の「海老味噌ラーメン」がパワーアップ!海老味噌ラーメン[790円]+ 味玉110円+チャーシュー240円

リピーター続出の1番人気「海老味噌ラーメン」がリニューアル!海老油の香りが広がる白湯ベースのまろやかな味噌スープは、優しい味わいながら存在感抜群。金沢では珍しい、濃厚海老ラーメンを堪能して。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜14:30、17:00〜20:00

味噌の力

食欲の秋にはこれ!濃厚スープが染み渡る濃厚味噌らぁめん[820円]

北海道や信州など、こだわり味噌を数種ブレンドした甘めの濃厚味噌スープが自慢。スープによく絡む、もちもち中太ちぢれ麺も◎。しゃきしゃきもやしと分厚いチャーシューものり、ボリューム満点!

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜22:00L.O.

一鶴

えびの香ばしさが香る豚骨スープがクセにえびさん豚骨[820円]+ 煮玉子100円

15時間炊き込んだ濃厚な豚骨のコクと、香ばしいえびの旨味が、バランスよく凝縮された一杯。たっぷりの旨味にエビ辛味噌のアクセントも◎。あとをひく美味しさに、きっと虜になるはず。

ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:30〜14:00、17:30〜22:00

ラーメンとんとん 森本店

KARA-1グランプリ全国大会優勝! 金沢担々麺 金沢担々麺[800円]※持ち帰り784円(容器代含む)

「第4回 KARA-1グランプリ全国大会」で優勝した「金沢担々麺」は濃厚スープがゆっくり辛さを運んでくるクセになる味わい。辛さは10段階から選べ、辛いものが苦手な人から激辛好きまで大満足!

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜22:30、金・土曜・祝前日11:00〜翌1:00

大吟豚

新メニュー 野々市の人気店が放つ、新!極上牛タンラーメン!! 極上葱塩牛とん[850円]+特製半熟味玉100円 ※持ち帰り850円(容器代含む)

仙台の牛たんをコンセプトに、厳選された極上牛たんを合わせた逸品。濃厚ねぎ塩豚骨に、香味油の風味と牛タンから溢れ出す肉汁スープが、特注中太麺に絡む新感覚の一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜15:00、18:00〜22:00、日祝17:30〜

弓月(YUZUKI)

国産柚子香る爽やかな鶏清湯スープ!ゆず塩ラーメン[900円]+ 味玉100円

鶏ガラ中心に魚介などとじっくり煮込んだ鶏清湯スープに、国産ゆずエキスをプラスした、コクと旨味の中に爽やかさを感じる一杯。さらに柚子には、免疫UPや美肌効果など嬉しいメリットいっぱい!

ジャンル
ラーメン
定休日
日曜
営業時間
11:30〜13:30、17:00〜22:00、金・土曜17:00〜翌2:00

金澤 吉宗

とろっとろのどでか炙りチャーシュー!!鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン(無添加) [890円]

無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品! とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜22:00L.O

らーめんかんか

ガチな濃厚豚骨醤油にリピーター続出!らーめん(並)[750円]

横浜で修業を積んだ店主が、横浜の大橋製麺から麺を取り寄せるほどのこだわりぶりで開店から1周年を迎える。ゲンコツや背骨を継ぎ足しながら煮込んでいるから、濃厚かつコクが◎。麺との絡みも抜群!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:30〜15:00L.O.、17:30〜22:00L.O.

らーめん 松田屋

背脂×四種の魚介節の旨味溢れる一杯。特製背脂魚介らーめん[950円]

秘伝の醤油ダレに背脂の甘みとコク、四種の魚介節の香りが一体となったスープは、麺との絡みも抜群。パンチが効いた奥深い味わいに加えて、焦がしニンニクの香ばしいメンマとネギでやみつきに!!

ジャンル
居酒屋 ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜22:30、火曜11:00〜14:00

らうめん侍 高柳店

際立つ魚介! 絶品まろやか豚骨スープ。とんこつ醤油らうめん[750円]+ 煮玉子100円

同店のラーメンは博多生まれの金沢育ち。自慢のとんこつスープに地元産の「大野醤油」と魚介のダシをふんだんに加えることで出来上がった、まろやかでマイルドな旨味で根強い人気の一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜(日曜15:00閉店)
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、17:30〜21:00(20:45L.O.)

海誠家

口の中でとろける柔らかチャーシュー!チャーシュー麺(並)[930円]+自家製味玉100円

ホロッと柔らかい肩ロースチャーシューが主役(チャーシュー別皿)。醤油ダレのインパクトと豚骨スープの濃厚さが絶妙にマッチ。今月で1周年を迎える同店イチオシの一杯。ライスとの相性も◎!

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00~15:00(14:45L.O.)、17:00~21:00 (20:30L.O.)

来来亭 南新保店

リピーター続出のクセになる辛さ!!旨辛麺[880円]

ただ辛いだけでなく旨味もしっかりと感じるスープに、特性太麺が相性バッチリのパンチのある一杯。辛さは1辛〜4辛まで無料で選べる。さらに上の辛さに挑戦したい人はMAX(110円)も可能!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~24:00

万場 金沢南店

牛骨ダシのあっさりコク旨。牛骨醤油ラーメン[750円]+ 肉増し200円

牛骨から旨味を抽出し牛脂で仕上げた特製スープは、奥深い味わいとコクが特徴で、思わず飲み干したくなるほど。かえしには大野醤油を使用し、牛肉炒め&ナムルで食べ応え◎。1日限定20食、南店で昼のみ。

定休日
月曜
営業時間
11:30〜14:00L.O.(ラーメン提供のみ)、17:00~21:30L.O.、土日16:30~21:30L.O.

ちゃんぽん亭総本家 津幡店

たっぷり野菜が嬉しい一杯。持ち帰り可!近江ちゃんぽん[710円]※ 持ち帰り710円(容器代含む)

鰹や昆布などの7種の厳選素材で作る黄金だしと自家製麺が絶妙で、国産野菜が盛られた女性にも人気の一杯。途中で酢を入れても◎。全メニューテイクアウト可能! 同じ価格でお店の味が楽しめる。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~23:00

ラーメンむてっぽう 金沢店

むせ返るほど香ばしい新感覚ラーメン。醤油ラーメン[730円]

豚の軟骨や上質な骨髄をベースに、他より10倍以上も使う焼きアゴ、煮干し、カツオ節が香ばしい一杯。ここでしか味わえないオリジナルな旨味で、こってり濃厚な魚介系が好きな人は必食!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00L.O.、17:30〜23:00(22:00L.O.)

三代目伝承

焼鳥屋の昼限定鶏白湯&鶏チャーシュー。鶏そば[800円]+岩のり変更80円+煮玉子1個100円

鶏ガラと野菜を煮込んだ鶏白湯スープは焼鳥店だから実現できる奥深い味わい。こだわりの自家製鶏チャーシューは、炭火で炙り一晩寝かせて旨味を凝縮。提供前にも炙ることで、さらに香りが引き立つ。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:30~14:00

麺屋 大河 高柳店

金沢屈指の味噌専門「大河」王道の一杯!味噌らーめん[780円]

強力火力で味噌、スープ、野菜を焼き上げ、香りと旨みを引き出し驚くほどまろやかな味わいに。豚肩ロースに加え、生姜、ゆず、青のりのトッピングを少しずつ溶かすことで、最後まで味の変化が楽しめる。

エリア
金沢駅東
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:30〜15:00、17:30〜23:00