晴れのち時雨
特集
2023年07月05日
2023/7/5号
水、昆布、とびうおの塩らぁ麺［960円］ ※写真は「味玉90円」をプラス
金沢トップクラスの塩らぁ麺！推しの一杯!!
昆布ととびうおの煮干しをじっくり煮出したノーアニマルスープ。こだわりの5種類の塩をブレンドしており、塩ダレにはとびうおやホタテを使用。香ばしさもありながら、旨味もしっかり味わえる一杯をぜひ！
2023年03月08日
2023/3/8号
濃厚チーズとハーブの塩らぁ麺［1,180円］ ※写真は「味玉100円」をプラス
【新メニュー】早くも金沢屈指の人気店!! 限定洋風麺
期間限定。自慢の豚骨と煮干しのスープをベースにモッツァレラチーズとパルミジャーノ、トリュフフレーバーで仕上げたあっさりながら奥深いコクがやみつきに。国産小麦100%細麺を使用し喉ごしも◎。
2022年09月07日
2022/9/7号
水、昆布、煮干しの醤油らぁ麺［900円］ ※写真は「 味玉90円」をプラス
【新店】常識を覆すノーアニマル・無化調らぁ麺
らぁ麺大和の3号店！鶏・豚ガラを使用しない、煮干しと昆布をじっくり煮出したノーアニマルスープ。スープとのバランスに拘り、大野醤油をベースに4種の醤油をブレンド。全粒粉入り特注麺の喉越しも◎。