特集
2025年11月05日
金沢情報 2025/11/5号
札幌味噌らーめんあかり イオンモール白山店
【新メニュー】あっさりながら奥深い味わい感じる一杯
能登で作られた醤油2種と自社のカエシの3種類をブレンドした、味わいのある醤油ダレを使用。煮干しスープは2日間かけて濁らせず丁寧に仕上げた、ふわっと煮干しの香りを感じる上品な仕上がり。
札幌海老麺舎 金沢銭五店
待望の再コラボ、ついに解禁!
オーストラリアで星を獲得し続けた佐藤シェフが、再び「ど海老」に魔法をかける!トリュフ×キノコ×海老の贅沢トリオに、キノコクリームのエスプーマで旨味が爆発。一度食べたら忘れられない至福の一杯。
味噌ラー 一二三 金沢間明店
【新メニュー】「一二三の夜明け。」の看板商品が期間限定で登場!
濃厚な鶏白湯のスープに太麺が相まって、食べ応え満足な一杯。キャベツやもやしの野菜からでるコクがさらにスープを引き立て、濃厚だけどあっさりとした塩味がやみつきに!
らーめん世界 桜田店
来年創業30周年の集大成!! 「お客様」に育まれた味
来年創業30周年を迎えるらーめん世界。創業20周年記念として誕生した珠玉の一杯は、他にはないとろみのある濃厚な味わいの、魚介系醤油豚骨。一切の妥協なし、味の極みここにあり!!
ラーメンむてっぽう 金沢店
寒くなる時期に!ボリューム満点、味噌もつラーメン
同店こだわりのもつは、醤油をベースにした味付けでコク深い。下処理を丁寧に施しているため、臭みがなく柔らかい。自家製麺にマッチするボリューム満点の一杯を堪能して。
ラーメンとんとん 森本店
「おかげ様で30周年」全国大会優勝!!「金沢担々麺」
「第4回KARA-1グランプリ全国大会」で優勝した「金沢担々麺」。辛さは10段階から選択可能になっているので、激辛好きはぜひ一度10辛に挑戦してみて!