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2020年03月11日

金沢情報 3/11号

クーポンのご利用は、本誌切り抜き持参または、各店舗のクーポンページをお店に提示してください。

札幌海老麺舎 金沢銭五店

札幌で人気の「濃厚海老つけ麺」が上陸!!

●濃厚海老つけ麺(並・大盛)[1,070円] + 肉増し240円 金沢では珍しい、海老の旨みが詰まった濃厚海老ラーメン。伊勢海老・甘エビ・オマールエビを独自配合でブレンドした超濃厚スープが絶品。もちっと太麺の超多加水麺を、石焼の熱々スープにくぐらせて。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
7:00〜14:30、土日9:00〜14:30

弓月(YUZUKI)

鶏清湯・魚介Wスープに国産ゆず香る一杯

●ゆず塩ラーメン[900円] 12/25金沢駅前にOPEN。ゆずを手作業でペースト状にする等手間暇かけて完成した一杯は、上品な味わいで〆に◎。魚介を中心に十数種ほどを煮込んだスープは、あっさりながら豊かなコク・旨味を感じる。

ジャンル
ラーメン
定休日
日曜
営業時間
11:30〜13:30、17:00〜22:00、金・土曜17:00〜翌2:00

大吟豚

新メニュー 野々市の人気店が放つ、究極のダシを極めた清湯

●真吟の清湯[850円] + 特製半熟味玉100円 あさり、鰹節、羅臼昆布、地鶏の究極ダシに、全粒粉入り小麦の細麺を使用。熟成レアチャーシューと熟成レア鶏チャーシュー、地元産野菜、穂先メンマなど、試作に試作を重ねた「清湯」の集大成。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜22:00

らぁめん秀 金澤

新メニュー 熱い要望に応え、春限定! 黄金塩ラーメン登場!!

●黄金の貝だし塩ラーメン[880円] + 海老ワンタン2個250円 2020年春の自信作は、海の幸のホタテをふんだんに使用した一杯。アサリやホタテなど、魚介の旨味のみをとことん抽出・凝縮した黄金スープが◎。プリプリの海老ワンタンとの相性も抜群!

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜23:00、日祝〜22:00

武骨屋商店

豚骨スープに揚ガーリックの香味油が◎

●ラーの武骨らーめん味玉[850円] 力強い弾力が特徴の細ストレート麺が、濃厚な豚骨スープを吸い上げる。炙り焼きチャーシューはカリッと香ばしく、口の中でほどけるやわらかさ。ガーリックの香味油がクセになる一杯。替玉一玉無料!

ジャンル
ラーメン
定休日
日曜
営業時間
11:30〜15:00

麺屋 渉

麺屋大河の姉妹店が魅せる、究極の「味噌×鶏」!!

●濃厚鶏味噌らーめん[800円] 濃厚鶏白湯と特製味噌ダレを超強火で焼き上げ、香りと甘みを最大限に。焦がし味噌の深いコクがガツンと舌を刺激し、鶏白湯がすっきり後味を演出。大葉の効いた鶏団子や鶏節のアクセントも◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
日曜
営業時間
11:30〜14:00、17:30〜23:00

ラーメンむてっぽう 金沢店

秘伝味噌だれとしっかりチャーシューが◎な逸品

●味噌チャーシューメン[920円] 四国直送の米麹味噌に、52種の食材を練り込み熟成させた秘伝味噌だれと、器を覆うチャーシューは相性&食べ応え◎! 年齢問わず人気で、薬味の白髪ネギがさらに食欲をかき立てること間違いなし!!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00L.O.、17:30〜23:00(22:00L.O.)

らうめん侍 高柳店

豚骨と和風だしの黄金比スープ!

●和風とんこつ[700円]+ チャーシュー200円 「らうめん侍」の代名詞とも言える不動の一番人気「和風とんこつ」。地元産の大野醤油をベースに、厳選された素材の旨みをふんだんに引き出したスープは、奥深い味わい。替え玉は100円。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜(日曜15:00閉店)
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、17:30〜21:00(20:45L.O.)

麺屋 大河 高柳店

繁盛店の次なる一手は「味噌タンメン」

●高柳店限定! 野菜たっぷり味噌タンメン[880円] 行列必須な味噌らーめん専門店から待望の「味噌タンメン」が登場。強力な火力で味噌の芳醇な香りと野菜の旨みを存分に引き出し、生姜と辛味噌を溶かすことで味の変化も楽しめる。野菜増し無料。

エリア
金沢駅東
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:30〜15:00、17:30〜23:00

らーめんかんか

ガチな濃厚豚骨醤油にリピーター続出!

●らーめん(並)[750円] 横浜で修業を積んだ店主が、横浜の大橋製麺から麺を取り寄せるほどのこだわりぶり。ゲンコツや背骨を継ぎ足しながら煮込んでいるから、濃厚かつコクが◎。麺との絡みも抜群で、リピート間違いなし!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜、日曜夜
営業時間
11:30〜14:30L.0.、17:30〜21:00L.0.

暖庵・剛力

懐かしさ感じる大人のあっさり極上スープ

●中華そば(魚介or醤油)[650円] 同店隠れ人気メニューの「中華そば」。厳選した鶏ガラを使ったスープはあっさりとしていて、ホッとする一杯。どこか懐かしいその味に、リピーターも多い。焼肉屋のとろけるチャーシューも旨さの秘密!

定休日
火曜の夜、水曜
営業時間
11:30〜14:00、18:00〜22:00(21:30L.O.)※夜と土日祝の昼に焼肉もあり

一心屋

新メニュー 女性ウケ抜群♡ジェノベーゼ風ラーメン!

●ラー・ベジタブル(味玉)[900円] 厚切りベーコン・加賀れんこん・ナスとパプリカが添えられた、彩り豊かな見た目はまるでパスタ! 塩バジルペーストのスープと、タピオカでんぷん使用のもちっとしたフィットチーネ麺をぜひ食べてみて!!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:30〜15:00、18:00〜22:00

元喜家

最後まで飲み干したい正統派家系ラーメン

●ラーメン(並)[720円] + 半熟味付玉子100円 「本来の家系のカタチ」を目指した渾身の一杯。鶏油(チーユ)が浮かぶ黄金スープはクリアな味わいだが、それを豚骨がしっかり支えており、身体に染る旨さ。にんにくや生姜で味を変化させるのも◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~21:00

らーめん左介

上品な深みが魅力! 洗練された一杯

●左介 DX(デラックス)[880円] あっさりなのに奥深いコクがやみつきになると人気のらーめんに、チャーシューと味玉半分、海苔をプラスして、さらに味わい深い逸品に。店主渾身の一杯をぜひ食べてみて! 4月から完全禁煙に。

ジャンル
ラーメン 中華
定休日
水曜
営業時間
11:30~15:00(14:50L.O.)、17:30~21:00(20:50L.O.)

龍苑 浅野本町店

黒胡麻の風味香る、こく旨絶品スープ!

●黒胡麻担々麺[935円] クリーミーな黒胡麻スープに挽肉の肉汁を絡めたたっぷりもやし。食べごたえ抜群だが、こく旨なスープに麺がよく絡み、女性でもペロリと食べられる人気の一杯。この他、本格中華が100種以上味わえる。

エリア
金沢駅東
ジャンル
中華
定休日
日祝
営業時間
11:00〜14:00L.O.、17:30〜21:00L.O.

支那そば屋 三馬店

期間限定!アーモンド×鶏白湯の旨みが◎

●炭火鶏麺 白(はく)[820円] 人気メニュー「白」がレベルアップして再登場。アーモンドミルクが入って、あっさりコクのある旨さの鶏白湯スープは、ヘルシー+コラーゲンで女性に人気。炭火で一気に焼き上げた「炭焼鶏」がアクセントに!!

ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜21:00 ※コロナ対策特別営業時間

味噌の力

数種の味噌をブレンドした濃厚スープ!

●濃厚味噌らぁめん[820円] 北海道や信州など、こだわり味噌を数種ブレンドした甘めの濃厚味噌スープが自慢。スープによく絡む、もちもち食感の中太ちぢれ麺も◎。しゃきしゃきもやしと分厚いチャーシューものり、ボリューム満点。

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.0.)、17:30〜22:00(21:30L.0.)、日曜〜21:00(20:30L.0.)

金澤 吉宗

とろっとろのどでか炙りチャーシューがインパクト大!!

●鶏濃厚魚介どでかかつおラーメン(無添加)[890円] 無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品! とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜22:00

海誠家

ホロっと柔らかいチャーシューに磯の香り広がる一杯

●チャーシュー麺(並)[930円] +岩のり100円+自家製味玉100円 醤油ダレのインパクトと豚骨スープの濃厚さがマッチした人気の一杯。そこにチャーシューと磯の香り豊かな岩海苔が豪快に乗りより旨みがUP。進化し続ける海誠家の一杯は必須!チャーシュー別皿。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00~14:45、17:00〜20:30

豚蔵

豚骨醤油の極旨濃厚ラーメン!!

●濃厚豚骨醤油らーめん(並)[700円] + 半熟味玉子50円 県内有数のファンも多い人気店。旨味が濃厚なのに、後味軽やかでクセになる一杯。好みで太麺or細麺を選ぶことも。魚粉を加えて和風味にしても◎! この春食べたい、空腹を満たす至極のラーメンをぜひ。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜23:00、土日祝11:00〜23:00

中華そば 集

テレビや雑誌、SNSでも話題の一杯!

●煮干し泡白湯[800円] + 特製(煮玉子・レアチャーシュー2枚・あおさ海苔)200円 鶏出汁ベースに少量の豚骨・4種の煮干し・3種の削り節を加えることで、コクのある味わいを実現。さらに、泡立てることで口当たりまろやかでクリーミーに。細麺のしつこくない旨みは、女性にもオススメ。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00~15:00、17:00~21:00

らーめん 松田屋

新メニュー 背脂×焦がしニンニクで食欲MAX!!

●特製背脂焦がしらーめん[950円] 秘伝の醤油ダレと濃厚なスープはクドさの中にコクがあり、麺との絡み◎! ガツンとした奥深さと、焦がしニンニクの香ばしさが食欲をかきたて、箸が止まらない。シャキシャキネギと煮玉子でさらにやみつきに。

ジャンル
居酒屋 ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00、火曜11:00〜14:00

中華そば 大勝

ファン続出! 金沢中華そば黄金の一杯

●極旨中華そば[680円] + 味玉100円 ラーメンに惚れ込んだオーナーが厳選した、大量の丸鶏と5種もの魚介をブレンドし、弱火でじっくりと煮込み完成させた一杯。特注の地元金沢の大野醤油を合わせた、黄金淡麗を極めた極上スープは必食だ!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜21:00

ちゃんぽん亭総本家 津幡店

「おかげさまで5周年」。たっぷり野菜が嬉しい一杯

●近江ちゃんぽん[710円] 昭和38年の創業から50年以上続く「近江ちゃんぽん」。国産野菜が盛られた、鰹や昆布などの7種の厳選素材で作る黄金だしと自家製麺が絶妙で、女性にも人気の一杯。途中で酢を入れても◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~22:30

来来亭 南新保店

キムチ・味玉トッピング付のお得ラーメン

●特製ラーメン[870円] あっさり醤油ベースのスープとピリ辛キムチが相性抜群!! 通常のラーメンに味玉とキムチがトッピングされ、お得になって登場! 食欲をそそる色合いの増し増しトッピングで、リピーターが増えている一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~24:00

札幌みその 金沢フォーラス店

北陸ラーメン博3年連続杯数1位の味が再登場!

●札幌濃厚毛蟹味噌らーめん[1,100円] 贅沢に毛蟹を使ったスープに、創業120年の日本最北端味噌を合わせ、大量の蟹から抽出した蟹油で香りと旨味をプラス。口いっぱいに蟹の風味広がる人気の一杯。熟成中太ちぢれ麺との相性抜群!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~22:00(20:30LO)※変更の場合有

吟とん

新メニュー 超行列店が放つ、肉×肉×肉のコク旨鶏白湯!

●濃厚肉盛り地鶏白湯[850円] 大山地鶏、能登豚を乳化するまでとことん煮込んだこくまろスープ。燻製でレアに仕上げた鴨チャーシューと豚チャーシュー、特製ダレで焼き上げたツクネと卵黄、豪華肉づくしの原価度外視の一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00、18:00〜22:00