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2021年01月20日

金沢情報 1/20号

寒い日に食べたくなるラーメンが勢揃い。 各店自慢の一杯を 食べれば、お腹が満たされるだけでなく、冷えたカラダもポカポカに!

豚蔵

豚骨醤油の極旨濃厚ラーメン!! 「濃厚豚骨醤油らーめん(並)」[700円]+ 半熟味玉子50円 ※ 持ち帰り800円(容器代含む)

県内有数のファンも多い人気店。旨味が濃厚なのに、後味軽やかでクセになる一杯。好みで太麺or細麺を選ぶことも。魚粉を加えて和風味にしても◎!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜23:00、土日祝11:00〜23:00

らぁめん秀 金澤

冬期限定! プリプリな牡蠣味噌が話題!! 「牡蠣味噌らぁめん」[980円]

軽く炙った広島県産牡蠣のプリプリ食感と、コク深い味噌に牡蠣の旨味が溶け込むマイルドなスープが絶品!! 岩のりと柚子皮がアクセントで、〆には追い飯で雑炊がオススメ。冬の時期に必食な一杯だ。

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜23:00、日祝〜22:00

らーめんかんか

本場横浜の家系!! 濃厚な豚骨醤油なのに食べやすい 「らーめん(並)」[750円]

横浜で修業を積んだ店主が、横浜の大橋製麺から麺を取り寄せるほどのこだわりぶり。ゲンコツや背骨を継ぎ足しながら煮込み、大野醤油と能登塩で仕上げた豚骨醤油スープにリピート間違いなし!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜、日曜夜
営業時間
11:30〜14:30L.0.、17:30〜21:00L.0.

らーめん 松田屋

背脂の旨味と魚介の風味がガツンとくる一杯! 「特製背脂魚介らーめん」[950円]

秘伝の醤油ダレと濃厚な魚介スープはクドさの中にもコクがあり、麺との絡みも◎!背脂からくるガツンとした奥深い味は箸が止まらない旨さ。海苔もチャーシューもドーンと5枚で、食べ応え抜群!

ジャンル
居酒屋 ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00、火曜11:00〜14:00

元喜家

たっぷりチャーシュー×家系 「チャーシュー麺(並)」[920円]+ 岩海苔120円

特製の豚骨スープと丁寧に仕込んだチャーシューは相性抜群! ボリューム満点でお腹も満たされる。1番人気の岩海苔トッピングがおすすめ。今年もヤミツキ間違いなし!!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~21:00

一心屋

旨みが凝縮された豚タンスモークが主役 「豚タン白みそらーめん玉子」[880円]

毎年恒例「濃厚白味噌ラーメン」が今年も登場! ブラックペッパーの効いた豚タンスモークは絶品で、自慢の魚介ベースの白味噌スープと歯ごたえのある真空麺との相性も抜群! お好みで生姜も。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:30〜15:00、18:00〜22:00

中華そば 大勝

限定復活!!広島産牡蠣と濃厚味噌スープの極上一杯 写真は「牡蠣味噌ラーメン」[1,090円]+牡蠣増し(3個追加)270円 ※持ち帰り1,090円(容器代含む)

限定ラーメンでの過去ダントツ人気のラーメンが復活!!豚骨、鶏、野菜からダシをとり、3種の味噌をブレンド。濃厚ながらもくどくなく、奥深さを感じるスープ。広島産牡蠣との相性も◎で虜になる一杯!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜21:00

大吟豚

【新メニュー】超有名店が放つ豚骨×地鶏×煮干の濃厚味噌 「煮干味噌とん(にぼみそとん)」[850円]+特製半熟玉子100円 ※持ち帰り850円(容器代含む)

自慢の豚骨、地鶏スープをベースに、瀬戸内産100%煮干し、八丁味噌と信州味噌さらに香味野菜を混ぜた特製味噌のスープ。能登豚の角煮、熟成レアチャーシューに生おろし生姜豆板醤をアクセント!!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜22:00

麺屋 大河 高柳店

【新メニュー】高柳店限定!旨辛な「味噌担々麺」が登場 「味噌担々麺」[880円]

金沢屈指の味噌専門「大河」から味噌担々麺が登場。大河王道の味噌ベースに、香り豊かな胡麻と程よい辛みを加えた特製スープが絶品。中太縮れ麺と相性抜群で山椒の香りが旨さを倍増。辛さ調節も可。

エリア
金沢駅東
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:30〜15:00、17:30〜23:00

味噌の力

木桶醸造の濃厚ブレンド味噌がコク旨! 「濃厚味噌らぁめん」[825円]

神奈川の歴史ある味噌蔵の木桶醸造味噌を使用。味噌の芳醇な薫りとコク、甘さが旨いスープは、冷えたカラダに染みわたる。スープによく絡むモチモチ中太ちぢれ麺&しゃきしゃきもやしで、お腹も大満足。

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.0.)、17:30〜22:00(21:30L.0.)、日曜〜21:00(20:30L.0.)

来来亭 南新保店

キムチ・味玉トッピング付のお得ラーメン 「特製ラーメン」[870円]

あっさり醤油ベースのスープとピリ辛キムチが相性抜群!! 通常のラーメンに味玉とキムチがトッピングされ、お得になって登場!子どもから大人まで、幅広く楽しめる一杯。1/29〜31は新春還元キャンペーン‼︎

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~24:00

支那そば屋 三馬店

絶品味噌×辛ネギ! 冬限定の味と食感を 「支那そば 辛ネギ味噌」[900円]

今年も登場!! 北海道味噌、赤味噌、地元大野の一年樽熟成味噌、能登穴水のかぶと味噌の4つをブレンドしたスープに、シャキシャキ辛ネギがたっぷりの一杯。独自の切り方でネギの食感が存分に楽しめる。

ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜21:00 ※コロナ対策特別営業時間

ラーメンとんとん 森本店

KARA-1グランプリ全国大会優勝! 金沢担々麺 「金沢担々麺」[800円] ※持ち帰り784円(容器代含む)

「第4回 KARA-1グランプリ全国大会」で優勝した「金沢担々麺」は濃厚スープがゆっくり辛さを運んでくるクセになる味わい。辛さは10段階から選べ、辛いものが苦手な人から激辛好きまで大満足!

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜23:00(22:30L.O.)

是・空 金沢藤江店

中毒注意!! モチモチ麺と濃厚Wスープが激ウマ 「つけ麺 並盛(330g)」[850円]

国産豚足と鶏もみじを煮込んだ濃厚スープと、数種の魚介から旨味を出した高濃度魚介スープのWスープ。良質のうどん用粉と風味豊かな全粒粉をブレンドした自家製極太麺がマッチ! 〆はおじやで!!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜翌0:05L.0.

中華そば 集

テレビや雑誌、SNSでも話題の一杯! 「煮干し泡白湯」[800円]+ 特製(煮玉子・レアチャーシュー2枚・あおさ海苔)200円

鶏出汁ベースに少量の豚骨・4種の煮干し・3種の削り節を加えることで、コクのある味わいを実現。さらに、泡立てることで口当たりまろやかでクリーミーに。細麺のしつこくない旨みは、女性にもオススメ。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00~15:00、17:00~21:00

武骨屋商店

新年必食! 揚ガーリック香る濃厚豚骨!! 「ラーの武骨らーめん味玉」[850円]

力強い弾力が特徴の細ストレート麺が、濃厚な豚骨スープを吸い上げる。炙り焼きチャーシューはカリッと香ばしく、口の中でほどけるやわらかさ。ガーリックの香味油がクセになる一杯。替玉一玉無料!

ジャンル
ラーメン
定休日
日曜
営業時間
11:30〜15:00

吟とん

【新メニュー】超人気店が放つ名物「吟二郎」がリニューアル! 「新吟二郎」[850円]+生玉子50円+野菜増し無料 ※持ち帰り850円(容器代含む)

日々進化する、強力粉を使用した弾力ある超極太麺に、キレにこだわったカネシ醤油と甘さを引出す背脂の超濃厚豚骨が絡む。さらに厚切り能登豚の作りたてチャーシュー!! 大盛りや各種増し無料。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00、18:00〜22:00

ラーメンむてっぽう 金沢店

秘伝味噌だれと山盛ネギにリピーター続出 「ネギ味噌ラーメン」[810円]+ コーン100円

四国直送の米麹味噌に、52種類の食材を練り込み熟成させた秘伝味噌だれと、シャキシャキの山盛ネギが相性抜群。男女問わず人気で、ネギ好きは必食!一度食べるとリピーターになること間違いなし。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00L.O.、17:30〜23:00(22:00L.O.)

金澤 吉宗

とろっとろのどでか炙りチャーシュー!! 「鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン」(無添加)[890円]

無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品! とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜22:00

札幌海老麺舎 金沢銭五店

【新メニュー】煮干系好き注目!!煮干し×背脂最強タッグ 「背脂煮干そば」[850円]+ チャーシュー240円+ 味玉110円

12月に登場して今話題の新メニュー! 煮干しスープに背脂を投入することで、まろやかさと旨みが加わり、より一層煮干しが引き立つ仕上がりに。レモンの爽やかさと玉ねぎの食感もアクセント。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
7:00〜14:30、土日9:00〜14:30

海誠家

辛味噌らーめんが進化して登場! 「辛味噌らーめん(並)」[800円]+ 味玉100円

自家製味噌ダレと豚骨スープの濃厚さが際立つ一杯。今年は辛さがよりマイルドになって登場。ぴりっとした辛味と旨味のバランスが◎。3段階で辛さを選べる他、辛味抜きも可。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00~14:45、17:00〜20:30