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2022年11月16日

金沢情報 2022/11/16号

プロの料理でお正月がぐんと華やぐ人気店のおせち・オードブル。
手間がかからず、慌ただしい年末年始の頼もしい味方です。
売り切れる前に、早めの予約がおすすめですよ。

ANAクラウンプラザホテル金沢

新年の始まりに華を添えるホテル特製おせち

金沢の伝統と新しさが息づく、ホテルならではのおせち料理で新年の食卓に彩りを。こだわりの豪華食材を使った逸品の数々を詰め合わせた、華やかな味わい。 和洋中三段から二つのお重を好みで選べる人気おせち。和洋・和中・洋中から選択可。和洋中3種が揃った豪華な三段重(4~5人前、38,000円)や、大好評の和洋ペア二段重(2人前、23,000円)も。各おせちの料理詳細は公式HPにて。

ジャンル
ホテル内飲食
定休日
無休
営業時間
11:00~19:00

DESTINO BROOKLYN NEW YORK

洋風と和風の二段重で楽しみ方がひろがる

新鮮な魚介やオマール海老、ローストビーフなどを取り入れた毎年好評のオリジナルおせち。家族で一緒に大晦日からお正月まで、二段重ならではの楽しみ方で楽しんで。 【一の重】蝦夷アワビの煮貝、鰤の照り焼き、海老の旨煮、紅白かまぼこ、紅白なます、黒豆と栗きんとん、伊達巻き、蟹紅白テリーヌなど。【二の重】オマール海老のテルミドール、ローストビーフ、八幡巻き、トビウオのエスカベッシュなど。

定休日
火曜、第3水曜(祝日除く)
営業時間
11:00〜20:00、土日祝9:00〜20:00

大友楼

加賀料理の伝統「大友楼」のおせちで新年を

加賀藩のお料理所を預かり、伝統の加賀料理を料亭、駅弁で提供し続ける老舗料理店。金沢ならではの華やかな新年を、絶品おせちと共に。贈り物にも◎。 栗きんとん、ぶどう豆、田作、昆布〆、数の子、伊達巻、穴子八幡巻、花サーモン、龍皮巻、柿市松、海老旨煮、鰤味噌漬、鮒甘露煮、鰤なます、梅餅、棒鱈他、全30品。

定休日
水曜
営業時間
11:30〜14:00、17:30〜21:00

Table 7nana

【モミジグループ(テーブルナナ&いち凛)】新年にふさわしい和と洋の贅沢おせち

熟成肉が自慢の「テーブルナナ」と繊細な和食が楽しめる「いち凛」がコラボ。和と洋が楽しめる限定おせち。丁寧に手作りされた料理にお酒も会話も進む!! 【一の重】鮑、鰤西京焼き、棒鱈など魚介中心の伝統的な和の内容。全23種。【二の重】店内超熟成和牛と国産牛のローストビーフ、自家製ハム、テリーヌ、手作りソーセージなど21種。

定休日
日曜
営業時間
17:00~翌1:00(24:00L.O.)、金曜17:00~翌2:00(翌1:00L.O.)

ANAホリデイ・イン金沢スカイ

和洋中の料理長による彩り鮮やかなおせち

選び抜かれた山海の幸をふんだんに使用し、彩り鮮やかに仕上げたおせち。和洋中から好みの二段を組み合わせる「選べるおせち二段重(24,000円)」も◎。 【和食】鰆昆布〆/鰤南蛮漬け/紅白生酢など15品。【洋食】ローストビーフ/スモークシュリンプなど18品。【中華】紅茶鴨燻製/アワビ風山椒煮など15品。

定休日
無休
営業時間

グリーンマーケットMOA金沢店

京都祇園にある京料理「ぎおん元勢」監修

京風の薄味に仕上げ、金目鯛幽庵焼き、黒毛和牛のローストビーフなど35品目を贅沢に使用。重箱に盛付け後冷凍している。他にも、彩とりどりのおせちを用意。詳細は公式サイトにて。 【一の重】浜汐海老、彩りきぬた巻、数の子の美味漬など。【二の重】東寺巻、小鯛包み焼、サーモン尾州巻など。【三の重】豚八幡巻、鶏こうじ焼、黒毛和牛のローストビーフなど。

ジャンル
食品
定休日
木曜、第3日曜
営業時間
10:00〜18:00、日祝10:00〜17:00

たけし

やっぱりたけしのお節は凄い!旨さ・華やかさで圧倒◎

昨年大好評につき完売!縁起物、北陸の宝など全63品を、大きな二段重に盛り込んだ渾身の逸品。インチキ、誤魔化し、ぼったくりなしの自信作!! 【一の重】のど黒塩焼き、ぶり若狭焼き、甘鯛西京焼き、能登牛ローストビーフ、牛肉八幡巻き、ふぐ南蛮漬け、サーモンオレンジマリネ、金箔からすみなど32品。【二の重】黒豆、数の子、あわび蒸し煮、鯛オランダ、えび土佐煮など31品。

ジャンル
居酒屋
定休日
不定休
営業時間
17:30〜22:30、テイクアウトは11:00〜13:30、16:00〜17:30(問合せは24時間対応)

どんたく西南部店

地元スーパーが心こめて届ける手作りおせち

利用者の意見から改良を重ねたこだわりのおせち。手作りの生おせちで新年を迎えよう。注文は各店サービスカウンターにて。 海老煮、たこやわらか煮、黒豆、いくら、数の子、鰤照焼、赤魚西京漬け、花餅てまり、田作り、たたき牛蒡、蒲鉾紅白、ローストビーフ、サーモントラウトディルマリネスライス、など。

ジャンル
食品
定休日
1/1・2
営業時間
9:30〜21:00(日曜のみ9:00〜)

林檎とわかば

フレンチと金沢伝統食材が融合した洋風おせち

地元食材やフランス直輸入など、妥協を許さない厳選素材を使用した本格創作フレンチ。シェフが趣向を凝らした絶品料理の洋風オードブルをぜひ!! オマール海老、黒毛和牛ローストビーフ、バルバリー産鴨のマリネ、能登豚のリエット、パテドカンパーニュ、里芋白味噌煮トリュフ風味など全15品。

定休日
月曜
営業時間
18:00〜24:00(23:00L.O.) ※要予約

翠園

「翠園」が手掛ける人気のあったか中華おせち

大人気のおせちが今年も登場。日頃の感謝を込めて、価格は据え置き! 予約時に時間を指定でき、温かい作りたてを店頭で手渡してくれる。各日30個限定。 中身は、前菜盛合せ、むきエビチリソース、鶏の唐揚げ 油淋ソース、名物エビマヨ、白身魚の甘酢あんかけ、海鮮2種XO醤炒め、焼売、桃饅頭など豪華絢爛。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜14:00(土日祝〜15:00)、 17:30〜22:00

龍苑 浅野本町店

家族みんなニッコリ!ボリューム◎で大満足!!

老舗中華店が手掛ける、ご飯がすすむ絶品オードブル。天気や気温による味への影響を気遣った、こだわりの美味しさ。2〜3人前(13,000円)小サイズも有。 大人気の大海老のチリソースや焼売をはじめ、黒酢の酢豚、海老団子、中華ちまき、わかさぎの胡麻醤油、栗の甘露煮、若鶏の照り焼き、帆立の香り煮など大満足の20品以上!

エリア
金沢駅東
ジャンル
中華
定休日
日祝
営業時間
11:00〜14:00L.O.、17:30〜21:00L.O.

cajon to seed

大切な時間や空間に華を添える身体と心を満たす絶品オードブル

有機野菜と旬の食材をふんだんに使用し、無添加調味料で味付け。丁寧にこだわって作ったオードブルは、「美味しくて楽しい」そんな時間を作ってくれるはず。 有機野菜のグリーンサラダ、人参とツナのしりしり、春菊と柿の白和え、いろいろキノコのポテトサラダ、カホン風よだれ鶏、鶏もも肉の塩から揚げ、あずまファーム蓮根の天ぷら、エビの丸かじりタイ風から揚げ、紫芋とクリームチーズのコロッケなど。

定休日
月曜、第2日曜
営業時間
11:00〜20:00(19:30L.0.) ※コース予約の場合〜21:30

Heritage

ワインと食べたい、大人のためのオードブル♪

自家菜園で栽培された無農薬野菜や旬魚、良質肉を使った逸品。その日に作ったこだわりの料理をその日に食べる贅沢。きっと素敵な1年になるはず。 ローストビーフや鹿肉などの珍しい食材や、エリタージュ特製サバ寿司など海の幸の数々を、手間暇かけて調理した逸品が揃う。新年にふさわしい豪華な料理を堪能して。

定休日
日曜、不定休
営業時間
11:30〜13:00L.O.、月〜木曜18:00〜22:00L.O.、金・土曜18:00〜23:00L.O.

カナザワキンパクラブナナ

具だくさんキンパでテーブルを華やかに彩ろう!!

キンパ4種、チキン1種、チャプチェorフライドポテトが入ったオードブル。具材たっぷりで食べごたえ大満足間違いなし。色々な味を楽しめると好評! 4〜5人前(4,980円)もあり。 キンパはプルコギ、ツナ、スパム等から4種、チキンはヤンニョム、ハニーマスタード、ガーリックから1種選択。真ん中はチャプチェorフライドポテト。他メニューはトップページから確認を。

定休日
木曜
営業時間
9:00〜19:00

居酒屋こよみ 

昨年も大好評!オードブルと寿司の特別セットで大満足♪

新鮮な海鮮や国産の食材にこだわり丁寧に手作り。豊富なメニューで子どもから大人まで楽しめる「こよみ」が手掛ける年に一度の特別オードブル。年末年始の集まりに利用して♡ 内容は、ローストビーフ、スモークサーモン、だし巻き玉子、天然ぶりの生醤油麹焼き、エビフライ、鶏もも串、海老と野菜の炊き合わせなど、+寿司40貫。オードブル単品6,500円、寿司盛り40貫5,500円。寿司盛り30貫4,500円。

エリア
野々市・白山
定休日
無休
営業時間

金澤牛かつ小林 高柳店

肉好きにたまらない♪ 家族みんなが喜ぶ♡酒のあてにも

A5和牛のローストビーフ、牛かつサンド等、お肉中心の料理が楽しめる。様々な味、食感を堪能して♪ クリスマスにも受け渡ししており、クリスマスオードブルとしてもオススメ!! 希少な牛の部位を使用した絶品の牛かつが自慢の牛かつ専門店の「特製オードブル」。サクッと軽やかに揚げたやわらかな牛かつは、噛むたびに甘みを感じる絶品。

定休日
水曜
営業時間
11:00~14:30L.O.、17:30~21:00L.O.