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2021年09月15日

金沢情報 2021/9/15号

クーポンのご利用は本誌切り抜き持参または、各店舗のクーポンページをお店に提示してください。

らーめん 松田屋

香ばしい煮干しと背脂の旨味溢れる一杯

●特製背脂煮干しラーメン[950円] 秘伝の醤油ダレと粗く改良した背脂の甘みとコク、香ばしい煮干しの香りが◎。食感のインパクトとスープと麺との絡みが抜群で、チャーシューの甘みに食欲倍増!パンチが効いた奥深い味わいを堪能して。

ジャンル
ラーメン 居酒屋
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00、火曜11:00〜14:00

札幌海老麺舎 金沢銭五店

【新メニュー】秋の新作。「秋刀魚そば」が登場!

●明石家系さんまそば[830円] ※写真は「玉子110円」をプラス さんま節とさんま煮干しをふんだんに使用した「サンマ尽くし」な一杯。醤油のカエシと大根おろしが相性抜群で、カイワレ大根とネギもアクセントに。期間限定なので、この機会にぜひ秋を味わって!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
7:00〜14:30、土日9:00〜14:30

吟とん

【新メニュー】11周年祭、稀代の名店神仙×吟とん奇跡のコラボ

●神とん[850円] ※写真は「特製半熟味玉100円」をプラス 全国屈指の名店「神仙」が開発した専用小麦粉「風神仙」を使用し、吟とん独自の製法で香り高い特注中太麺に。100%瀬戸内産煮干しを使った超濃厚豚骨スープや、豪勢なトッピングで必食な一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00、18:00〜22:00

金澤タンメン

「味噌タンメン×二郎系」最強タッグの渾身の一杯

●津幡たん二郎[980円] 二郎系ラーメン「津幡たん二郎」が大好評! 山盛り具材に炙りチャーシューを豪快にのせ、芳醇な味噌スープと食べる絶品。ニンニク、辛味噌、生姜のトッピング付きで、後半は味の変化も楽しめる。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:30〜15:00、17:30〜22:00(スープがなくなり次第終了)

中華そば 大勝

【新メニュー】もりの里の人気店から期間限定二郎系登場

●大二郎[900円] リクエストを多数受け、期間限定で二郎系がついに登場! 味、コスパ、ボリューム◎と三拍子そろった一杯。二郎系ながら、あっさりして食べやすいのも嬉しい。お店自慢の極厚チャーシューも味わって。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜21:00

ラーメンとんとん 森本店

KARA-1グランプリ全国大会優勝! 金沢担々麺

【持ち帰り可】●金沢担々麺[800円] 「第4回 KARA-1グランプリ全国大会」で優勝した「金沢担々麺」は濃厚スープがゆっくり辛さを運んでくるクセになる味わい。辛さは10段階から選べるのがうれしい。持ち帰りは784円(容器代含む)。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜23:00(22:30L.O.)

ちゃーしゅうや武蔵

【新メニュー】武蔵自慢の蔵出し味噌を使ったコク旨味噌登場!

●味噌らーめん[850円] からし味噌らーめんに続く、あるようでなかった「味噌らーめん」をグランドメニュー化。甘さとコクにとことん拘り、濃厚な味噌が深く染み込む一杯。約2カ月熟成させた、とろとろちゃーしゅうにも注目。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~15:30L.O.、17:00~22:00(21:30L.O.)※営業時間に変更の場合あり

中華そば 集

テレビや雑誌、SNSでも話題の一杯!

●煮干し泡白湯[800円] ※写真は「特製(煮玉子・レアチャーシュー2枚・あおさ海苔)200円」をプラス 出汁ベースに少量の豚骨・4種の煮干し・3種の削り節を加えることで、コクのある味わいを実現。さらに、泡立てることで口当たりまろやかでクリーミーに。細麺のしつこくない旨みは女性も◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00~15:00、17:00~21:00

豚蔵

豚骨醤油の極旨濃厚ラーメン!!

【持ち帰り可】●濃厚豚骨醤油らーめん(並)[700円] ※写真は「 半熟味玉子50円」をプラス 濃厚な旨味だが、後味軽やかでクセになる一杯。太麺or細麺も選べる。魚粉を加えて和風にしても◎。持ち帰り800円。「5の付く日は替え玉無料!」、「8日の付く日は100円引き!」とサービスデイもあり♪

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜23:00、土日祝11:00〜23:00

海誠家

【新メニュー】30食限定! 野菜たっぷりでボリューム◎

●野菜らーめん(塩・並)[850円] ※写真は「味付け玉子100円」をプラス たっぷりのもやし・キャベツ・にんじんが入った野菜ラーメンは、ボリュームも◎。野菜の旨味を味わえて、食感も楽しめる一杯に♪ 塩のほかに、味噌・しょうゆの3種あり。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00~14:45、17:00〜20:30

味噌の力

濃厚味噌が染みる季節はじまる!

●濃厚味噌らぁめん[825円] 神奈川の歴史ある味噌蔵の木桶醸造味噌を使用。味噌の芳醇な薫りとコク、甘さが旨いスープは、カラダに染みわたる旨さ。スープによく絡むモチモチ中太ちぢれ麺&しゃきしゃきもやしが◎。食欲の秋はこれ!!

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.0.)、17:30〜22:00(21:30L.0.)、日曜〜21:00(20:30L.0.)

麺屋 大河 高柳店

高柳店限定! 旨辛な「味噌担々麺」

●味噌担々麺[880円] 金沢屈指の味噌専門「大河」。味噌担々麺は、大河王道の味噌ベースに、香り豊かな胡麻と程よい辛みを加えた特製スープが絶品。中太縮れ麺と相性抜群で山椒の香りが旨さを倍増。辛さ調節も可。

エリア
金沢駅東
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:30〜15:00、17:30〜23:00

一心屋

「絶対的エビ感」にハマる人続出中!

●甘エビつけ麺のり玉[1,020円] 国産甘エビの頭をふんだんに使用したエビエキス満点のスープに、冷盛で腰のあるモチモチ多加水麺は食べ応え抜群(並300g、大盛450g、麺大盛無料)!石焼なので最後まで熱々!11:30~15:00はライス無料。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:30〜15:00、18:00〜22:00

らうめん侍 高柳店

人気の一杯!際立つ甘エビの香りと旨味

●甘えび香味らうめん[800円] ※写真は「 煮玉子100円」をプラス 新ラインナップから半年で人気商品に! 独自製法で甘えびから抽出したエキスと和風とんこつを掛け合わせた、香りと旨味のスープが絶品。コクがありながらもあっさりとした、毎日でも食べられる一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜(日曜15:00閉店)
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、17:30〜21:00(20:45L.O.)

らーめん左介

あっさり好き必食!洗練された上品な一杯

●左介 DX(デラックス)[880円] あっさりなのに奥深いコクがやみつきになる人気のスープ。そこに、チャーシューと味玉半分、海苔をプラスして、さらに味わい深い逸品に。店主渾身の一杯を食べてみて! 数量限定手作りぎょうざも◎。

ジャンル
ラーメン 中華
定休日
水曜
営業時間
11:30~15:00(14:50L.O.)、17:30~21:00(20:50L.O.)

げたや

【新メニュー】ピリ辛スープ×濃厚チーズがクセになる一杯

●チリトマト[750円] チリソースを使用したトマトベースのピリ辛スープと細麺が相性抜群!! チーズ・バジル・レモンピール・オリーブオイルをプラスすることで、濃厚だけど爽やかな味わいに。ここでしか味わえない一杯を堪能して。

ジャンル
ラーメン
定休日
日・月曜不定休
営業時間
10:30~14:20、18:00〜21:00

らーめんひかり

1日5食限定!リピーター続出の豪快な1杯!

●3種盛りとWチャーシューの二郎系醬油ラーメン[1,500円] 「コロナに負けるな!」をテーマに、ニンニク、キムチ、海苔、卵など免疫力アップに欠かせない食材を使用。らーめんひかり自慢のとろけるチャーシューをたっぷりのせた、ボリューム満点のラーメンは必食!

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜14:00、17:00〜21:00

来来亭 南新保店

ガツン! と旨い汁無し特製麺

●まぜそばR[880円] 15時以降限定の「まぜそばR」。来来亭特製のチャーシュー、ネギ、玉葱、卵黄と、もっちもちの特製太麺が絡まり、口いっぱいに旨みが広がる! ファミリーでも楽しめるテーブル席もあるので、子連れも◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~24:00

龍苑 浅野本町店

黒胡麻の風味香る、こく旨絶品スープ!

●黒胡麻担々麺[990円] ごまの風味が口いっぱいに広がる本格派の濃厚スープは、黒胡麻の香りも最高で夢中になるくらいの絶品! 辛さはありつつ、たっぷりのごまがマイルドにしてくれる。食欲の秋を旨辛な一杯で満喫して♪

エリア
金沢駅東
ジャンル
中華
定休日
日祝
営業時間
11:00〜14:00L.O.、17:30〜21:00L.O.

金澤 吉宗

あっさり鶏白湯と鴨のスモークが絶品

●鴨ネギ鶏塩ラーメン[890円] 鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群! 国産鶏をじっくり煮込んだ「鶏白湯」スープは、鶏の旨味と柚子胡椒のスパイシーさが絶妙にマッチ。まさに痺れる美味しさだ。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜22:00

支那そば屋 三馬店

辛さ×6、痺れ×3、旨さ×1!! 激辛旨鶏麺

●激麻辣鶏麺 紅X[850円] ファン多数!人気の炭火焼鶏麺「紅」に特製麻辣醬、花山椒、一味を加えた最強の辛さがクセになる一杯が、さらに辛さをアップデート!しびれる辛さがやみつきに。まさにこの一杯は同店からの挑戦状。

ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜21:00 ※コロナ対策特別営業時間

大吟豚

【新メニュー】超名店が放つ、牛ロースの塩だれ豚骨麺

●ネギ塩チャー牛麺[850円] ※写真は「特製半熟味玉100円」をプラス 厳選した牛ロースのレアチャーシューを豪快にトッピング。4種の塩ダレをポタージュ豚骨で煮立て、国産ネギでさっぱりと仕上げた新感覚で贅沢な一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜22:00

麺や 福座

シンプルかつ奥深い味わいの正統派な一杯

●福座ラーメン[770円] ※写真は「煮卵110円」をプラス スープは豚骨をベースに、京都・金沢の醤油を4種ブレンドした、特製の醤油ダレをかえしに使用。トロトロで柔らかいのに、しつこさがないチャーシューも◎。何度も通いたくなる味わいでリピーターも多数。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜、第1・3火曜
営業時間
11:30~14:30、18:00~20:30、日祝18:00~ 20:30

ラーメンむてっぽう 金沢店

むせ返るほど香ばしい新感覚ラーメン

●醤油ラーメン[730円] 豚の軟骨や上質な骨髄をベースに、他より10倍以上も使う焼きアゴ、煮干し、カツオ節が香ばしい一杯。ここでしか味わえないオリジナルな旨味で、こってり濃厚な魚介系が好きな人は必食!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00L.O.、17:30〜23:00(22:00L.O.)

麺屋 はち丸

【新メニュー】芳香×濃厚スープの唯一無二の一杯

●薬膳辣油の濃厚担々麺[850円] 試行錯誤を繰り返し誕生した、唯一無二の極上坦々麺が満を持して登場。鶏白湯×豚骨×魚介の旨味が絶妙なスープに、10種以上の生薬で作った「薬膳辣油」の豊かな香りが広がる。この一杯は必食。

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:30~14:00(昼営業のみ。夜は居酒屋はち丸)

らぁ麺 大和

【新メニュー】金沢屈指の人気店! 香り立つ新・塩豚骨

●ハーブとトリュフオイル香る塩とんこつらぁ麺[890円] ※写真は「のり玉150円」をプラス 昆布や魚介からも抽出した自家製濃厚豚骨ベースに、ピンク岩塩や沖縄の塩など4種の塩をブレンド。さらに、4種のハーブとトリュフオイルの香りが旨味を倍増し、濃厚さとすっきり感が融合した絶品塩豚骨。

ジャンル
ラーメン
定休日
水曜夜、日曜
営業時間
11:15〜14:15 (土曜、祝日〜14:45)、18:00〜21:00

元喜家

最後まで飲み干したい正統派家系ラーメン

【持ち帰り可】●ラーメン(並)[720円]※写真は「半熟味付玉子100円」をプラス 「本来の家系のカタチ」を目指した渾身の一杯。鶏油(チーユ)が浮かぶ黄金スープはクリアな味わいで、濃縮された豚骨の旨みが身体に染みる。にんにくや生姜で味変させるのも◎。持ち帰りも同価格。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~21:00

麺匠 金色堂

黄金スープの旨味が染みわたる一杯

●金色塩そば[850円] 黄金色に透き通るスープは、丸鳥スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味を引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00〜15:00、18:00〜21:00、木曜11:00〜15:00