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麺匠 金色堂
特集
![金色塩そば [900円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcnJJIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--58b640d46f49d3aecb7e47bf8e440c2fbb4df04d/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%BA%BA%E5%8C%A0%E3%80%80%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%82.jpg)
金色塩そば [900円]
リニューアルした麺とスープの黄金比
来店者の7割が頼む看板メニューがついにリニューアル! 自家製のパツパツとした固めの低加水麺と、香り立つ特製煮干しスープは相性抜群◎。思わず次の一杯が恋しくなる一品を試してみて。
![金色塩そば [850円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBck9qIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--88faf98dc730f0e261e27d5813f6936ab576c955/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%BA%BA%E5%8C%A0%E3%80%80%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%82.jpg)
金色塩そば [850円]
旨みがつまった黄金スープを堪能して
黄金色に透き通るスープは、季節の煮干しを数種類使用した特製スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
![金色塩そば [850円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBbVNlIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--ddd490badcdb00a8708fe3f0434b2779fea625ec/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%BA%BA%E5%8C%A0%E3%80%80%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%82.jpg)
金色塩そば [850円]
旨みがつまった黄金スープを堪能して
黄金色に透き通るスープは、季節の煮干しを数種類使用した特製スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
![貝と鶏の泡白湯 [950円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcENYIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--b158417df846e8979e8106bd70515005751a7178/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%82.jpg)
貝と鶏の泡白湯 [950円]

濃厚な旨みと香りを堪能して
2日かけてじっくり抽出した浅利、蜆、蛤の出汁と濃厚白湯スープのWスープ仕立て。貝の旨みと鶏の風味を引き出した一杯。ふわっと軽くマイルドな口当たりが旨味をより引き立てる。1日数量限定。
INFORMATIONS
【お店紹介】
清潔感溢れる店内で女性一人でも◎。レモンがアクセントの「濃厚鶏そば(醤油)」も人気。
MENU
【これもうまい!】
金色塩そば[850円]
丸鶏×数種の煮干しの黄金色スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。
![金色塩そば [850円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBbjU1IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--f124d4fa9c17b74ac09dedfc05ae3b7aead0e7fc/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%BA%BA%E5%8C%A0%E3%80%80%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%821.jpg)
金色塩そば [850円]
旨みがつまった黄金スープを堪能して
黄金色に透き通るスープは、季節の煮干しを数種類使用した特製スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
![金色塩そば [850円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBbmx5IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--fe94ac567086c5b5e95576d40b087c10e6634944/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%BA%BA%E5%8C%A0%E3%80%80%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%821.jpg)
金色塩そば [850円]
旨みがつまった黄金スープを堪能して
黄金色に透き通るスープは、季節の煮干しを数種類使用した特製スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
![濃厚泡担々麺 [950円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBdnhzIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--1ff08d56fdab1f591a7397b2ba79ad017a3dde03/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%82.jpg)
濃厚泡担々麺 [950円]

濃厚なゴマの風味が香る、冬の人気の一杯!
美しい見た目に惹かれる冬限定メニューが登場! 自家製ゴマ&ラー油×濃厚鶏白湯スープに、北海道産小麦粉100%の自家製中細麺が絡み、やみつきになる旨さ。繊細な旨みが身体に染みる逸品。
INFORMATIONS
【お店紹介】
清潔感溢れる店内で、女性一人でも◎。蛤がアクセントの「蛤泡白湯」も人気。
MENU
【これもうまい!】
金色塩そば[850円]
季節の煮干しを使用した、黄金色スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が、素材の旨みを引き出す。
![金色塩そば [850円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBaDVRIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--d99782934ef9d0ff654c8d92e1d38a637340f83c/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%BA%BA%E5%8C%A0%E3%80%80%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%82.jpg)
金色塩そば [850円]
黄金スープに濃縮された旨味に驚く
透き通った黄金スープは、丸鳥スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味をひき立てる。つるもち自家製麺と真空低温調理のレアシャーシューも◎!
![蛤泡白湯 [900円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcEZKIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--55bdbdf8a02f4ebb47517a6db20f03c874cc65a9/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%821.jpg)
蛤泡白湯 [900円]
【新メニュー】濃厚な旨味と香りを堪能して
ファン待望の一杯がリニューアルして復活!2日かけてじっくり抽出したハマグリの出汁と濃厚白湯スープのWスープ仕立て。ふわっと軽くマイルドな口当たりが旨味をひき立てる。
![濃厚泡担々麺 [900円]](https://d3projzy7yt96k.cloudfront.net/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBaHRFIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--daabd323ca710f6f32f02a0174fad90d5559bf5a/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--537177b7eaae5f6925418d5f91f7d8e5954fb700/%E9%BA%BA%E5%8C%A0%E3%80%80%E9%87%91%E8%89%B2%E5%A0%821.jpg)
濃厚泡担々麺 [900円]

【新メニュー】繊細な旨みが身体に染みる一杯
美しい見た目に魅かれる新メニューが登場! 自家製ゴマ&ラー油×濃厚鶏白湯スープに北海道産小麦粉100%の自家製中細麺が絡み、やみつきになる旨さ! 辛さが選べるのも嬉しい。
INFORMATIONS
★お店紹介
清潔感溢れる店内で女性一人でも◎。レモンがアクセントの「濃厚鶏そば(醤油)」も人気。
MENU
★これもうまい!
金色塩そば[850円]
丸鶏×数種の煮干しの黄金色スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味を引き出している。

旨味がつまった黄金スープを堪能して
金色塩そば[850円]
黄金色に透き通るスープは、丸鳥スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味を引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!

黄金スープの旨味が染みわたる一杯
●金色塩そば[850円]
黄金色に透き通るスープは、丸鳥スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味を引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!


透き通るスープに隠れた旨味を堪能して
金色塩そば[850円]黄金色に透き通るスープは、丸鶏スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩とのバランスで、素材の旨味を引き出している。つるもちの自家製麺と真空低温調理のレアチャーシューも◎。
INFORMATIONS
★お店紹介
店名の通り透き通った黄金スープが特徴。清潔感溢れるオシャレな店内で女性一人でも◎。
MENU
★これもうまい!
濃厚鶏そば(醤油)[850円]
豚・鶏ガラを丸1日煮込み、3種の醤油ダレと合わせたスープは濃厚ながらサラリ。レモンがアクセント。