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麺匠 金色堂
特集
リニューアルした麺とスープの黄金比
来店者の7割が頼む看板メニューがついにリニューアル! 自家製のパツパツとした固めの低加水麺と、香り立つ特製煮干しスープは相性抜群◎。思わず次の一杯が恋しくなる一品を試してみて。
旨みがつまった黄金スープを堪能して
黄金色に透き通るスープは、季節の煮干しを数種類使用した特製スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
旨みがつまった黄金スープを堪能して
黄金色に透き通るスープは、季節の煮干しを数種類使用した特製スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
濃厚な旨みと香りを堪能して
2日かけてじっくり抽出した浅利、蜆、蛤の出汁と濃厚白湯スープのWスープ仕立て。貝の旨みと鶏の風味を引き出した一杯。ふわっと軽くマイルドな口当たりが旨味をより引き立てる。1日数量限定。
INFORMATIONS
【お店紹介】
清潔感溢れる店内で女性一人でも◎。レモンがアクセントの「濃厚鶏そば(醤油)」も人気。
MENU
【これもうまい!】
金色塩そば[850円]
丸鶏×数種の煮干しの黄金色スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。
旨みがつまった黄金スープを堪能して
黄金色に透き通るスープは、季節の煮干しを数種類使用した特製スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
旨みがつまった黄金スープを堪能して
黄金色に透き通るスープは、季節の煮干しを数種類使用した特製スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨みを引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
濃厚なゴマの風味が香る、冬の人気の一杯!
美しい見た目に惹かれる冬限定メニューが登場! 自家製ゴマ&ラー油×濃厚鶏白湯スープに、北海道産小麦粉100%の自家製中細麺が絡み、やみつきになる旨さ。繊細な旨みが身体に染みる逸品。
INFORMATIONS
【お店紹介】
清潔感溢れる店内で、女性一人でも◎。蛤がアクセントの「蛤泡白湯」も人気。
MENU
【これもうまい!】
金色塩そば[850円]
季節の煮干しを使用した、黄金色スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が、素材の旨みを引き出す。
黄金スープに濃縮された旨味に驚く
透き通った黄金スープは、丸鳥スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味をひき立てる。つるもち自家製麺と真空低温調理のレアシャーシューも◎!
【新メニュー】濃厚な旨味と香りを堪能して
ファン待望の一杯がリニューアルして復活!2日かけてじっくり抽出したハマグリの出汁と濃厚白湯スープのWスープ仕立て。ふわっと軽くマイルドな口当たりが旨味をひき立てる。
【新メニュー】繊細な旨みが身体に染みる一杯
美しい見た目に魅かれる新メニューが登場! 自家製ゴマ&ラー油×濃厚鶏白湯スープに北海道産小麦粉100%の自家製中細麺が絡み、やみつきになる旨さ! 辛さが選べるのも嬉しい。
INFORMATIONS
★お店紹介
清潔感溢れる店内で女性一人でも◎。レモンがアクセントの「濃厚鶏そば(醤油)」も人気。
MENU
★これもうまい!
金色塩そば[850円]
丸鶏×数種の煮干しの黄金色スープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味を引き出している。
旨味がつまった黄金スープを堪能して
金色塩そば[850円]
黄金色に透き通るスープは、丸鳥スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味を引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
黄金スープの旨味が染みわたる一杯
●金色塩そば[850円]
黄金色に透き通るスープは、丸鳥スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味を引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!
透き通るスープに隠れた旨味を堪能して
金色塩そば[850円]黄金色に透き通るスープは、丸鶏スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩とのバランスで、素材の旨味を引き出している。つるもちの自家製麺と真空低温調理のレアチャーシューも◎。
INFORMATIONS
★お店紹介
店名の通り透き通った黄金スープが特徴。清潔感溢れるオシャレな店内で女性一人でも◎。
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★これもうまい!
濃厚鶏そば(醤油)[850円]
豚・鶏ガラを丸1日煮込み、3種の醤油ダレと合わせたスープは濃厚ながらサラリ。レモンがアクセント。