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2021年11月03日

金沢情報 2021/11/3号

クーポンのご利用は本誌切り抜き持参または、各店舗のクーポンページをお店に提示してください。

らぁめん秀 金澤

大好評の海老味噌が限定復活!

濃厚海老味噌そば[880円]※写真は「味玉100円」をプラス。一杯のスープに約14匹の甘海老を贅沢に使用した、12月末までの限定らぁめん。一度炒めた海老の香ばしさ、自家製海老油の旨み、加賀味噌のコクと甘みが広がる、ぜひ味わってほしい濃厚な一杯だ。

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜23:00、日祝〜22:00

一心屋

濃厚特化! 圧倒的王道ラーメンが進化

鬼かつおのり玉[870円]一心屋の顔が進化して登場。こだわり尽くされた魚介豚骨スープは、店主の試行錯誤の末「唯一無二」の一杯に。鰹の香りと深いコク、旨みをガツンと感じる渾身の一撃味を堪能して。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:30〜15:00、18:00〜22:00

吟とん

11周年祭第2弾、稀代の名店神仙×吟とんコラボ

【新メニュー】神の味噌とん[850円]※写真は「特製半熟味玉100円」をプラス。数々の受賞歴がある全国屈指の名店「神仙」のオリジナル味噌を使用した渾身の一杯。煽り味噌のコクとローストレアチャーシューの旨味が全体に広がり、全ての素材を最後まで愉しめる自信作!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00、18:00〜22:00

らーめんかんか

本場横浜の家系!! 濃厚な豚骨醤油なのに食べやすい

らーめん(並)[750円]横浜で修業を積んだ店主が、横浜の大橋製麺から麺を取り寄せるほどのこだわりぶり。ゲンコツや背骨を継ぎ足しながら煮込み、大野醤油と能登塩で仕上げた豚骨醤油スープにリピート間違いなし!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜、日曜夜
営業時間
11:30〜14:30L.0.、17:30〜21:00L.0.

麺匠 金色堂

旨味がつまった黄金スープを堪能して

金色塩そば[850円] 黄金色に透き通るスープは、丸鳥スープ×数種の煮干しスープ。絶妙にブレンドされた4種の塩が素材の旨味を引き出している。つるもち自家製麺とのバランスも◎!

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00〜15:00、18:00〜21:00、木曜11:00〜15:00

麺屋 はち丸

芳香×濃厚スープの極上担々麺は必食

薬膳辣油の濃厚担々麺[850円]試行錯誤を繰り返し誕生した極上の一杯。鶏白湯×豚骨×魚介の旨味が絶妙なスープに、10種以上の生薬で作った「薬膳辣油」の豊かな香りが広がる。同店でしか味わえない唯一無二の一杯を。

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:30~14:00(昼営業のみ。夜は居酒屋はち丸)

豚蔵

豚骨醤油の極旨濃厚ラーメン!!

濃厚豚骨醤油らーめん(並)[700円]※写真は「半熟味玉子50円」をプラス。豚骨の濃厚なスープの旨味を感じつつも、後味は軽やかで食べる程にクセになる冬に必食の一杯。好みで魚粉を加えると和風の味わいも楽しめる。太麺or細麺が選べるのも嬉しい。持ち帰りは800円!持ち帰り可

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜23:00、土日祝11:00〜23:00

支那そば屋 三馬店

痺れる辛さにファン多数!クセになる一杯

激麻辣鶏麺 紅X[850円]辛さをアップデートして登場!人気の炭火焼鶏麺「紅」に特製麻辣醬、花山椒、一味を加えた激辛旨鶏麺。しびれる辛さがやみつきに。辛さ×6、痺れ×3、旨さ×1となったこの一杯は同店からの挑戦状。

ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜21:00 ※コロナ対策特別営業時間

金澤 吉宗

どでか炙りチャーシューがインパクト大

鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン(無添加)[890円]無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品! とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜22:00

元喜家

体の芯まで温まる、家系味噌がまろやか!

味噌らーめん(並)[820円]※写真は「キャベツ100円」「味玉100円」をプラス。今年もついに! ファン垂涎の冬季限定「味噌らーめん」が登場! 豚骨スープに北海道産の味噌を合わせて、こってりまろやか濃厚な味噌スープに絡む太麺がたまらない! この季節にぴったりな一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~21:00

龍苑 浅野本町店

黒胡麻の風味香る、こく旨絶品スープ!

黒胡麻担々麺[990円]。ごまの風味が口いっぱいに広がる本格派の濃厚スープは、黒胡麻の香りも最高で夢中になるくらいの絶品!!辛さはありつつ、たっぷりのごまがマイルドにしてくれる。肌寒い季節は旨辛な一杯で体を温めて♪

エリア
金沢駅東
ジャンル
中華
定休日
日祝
営業時間
11:00〜14:00L.O.、17:30〜21:00L.O.

味そ蔵

濃厚なのに後味すっきり! 新定番味噌ラーメン!

加賀味噌ラーメン[700円]10/1移転した、豚蔵の日曜限定の人気店「味そ蔵」がおくる、新定番の味噌ラーメン! 豚骨、鶏ガラスープに濃厚でコクのあるヤマト醤油味噌製の味噌を贅沢に使用。すっきりとした味わいが特徴。

ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:30~14:30、 17:30~22:30

中華そば 大勝

限定復活!! 広島産牡蠣と濃厚味噌スープの極上一杯

牡蠣味噌ラーメン[1,090円]※写真は「牡蠣増し(3個追加)270円」をプラス。限定ラーメンで過去ダントツ人気のラーメンが復活!!豚骨、鶏、野菜からダシをとり、3種の味噌をブレンド。くどくなく、奥深さを感じるスープ。広島産牡蠣との相性も◎で虜になる一杯!容器代含。持ち帰り可

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜21:00

らーめん 松田屋

背脂×焦がしニンニクで食欲MAX!!

特製背脂焦がしらーめん[950円]秘伝の醤油ダレに粗い背脂の甘みとコク、食感のインパクトも相まって食べ応え◎。スープと麺の絡みも抜群! ガツンとした焦がしニンニクが食欲をかきたてる。シャキシャキネギと煮玉子でさらにやみつきに。

ジャンル
ラーメン 居酒屋
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00、火曜11:00〜14:00

1の1食堂(1の1 NONOICHI)

自家製の柔らかチャーシューがたくさん!

チャーシュー麺[980円]昔ながらの和風出汁が効いた、体に染み渡るラーメン。鶏油や鶏の味もしっかり感じることができる満足の一杯。野々市市の成美製麺の麺を使用していて、つるつるもちもちなのも◎!

ジャンル
飲食店
定休日
月曜
営業時間
9:00~20:00  ※9:00〜11:00は朝定食提供

げたや

チーズタッカルビがラーメンになって登場!

【新メニュー】タッカルビタンメン[790円]豆板醤、甜面醤、にんにくが効いたスープの香りが食欲をそそる一杯。トッピングの炙ったチーズが、とろ~りチーズで太麺とよく絡み合う。たっぷりのシャキシャキ野菜と鶏肉でボリューム満点なのも嬉しい。

ジャンル
ラーメン
定休日
日・月曜不定休
営業時間
10:30~14:20、18:00〜21:00

ラーメンむてっぽう 金沢店

秘伝味噌だれと山盛ネギにリピーター続出

味噌ねぎラーメン[810円]※写真は「コーン100円」をプラス。四国直送の米麹味噌に、52種類の食材を練り込み熟成させた秘伝味噌だれと、シャキシャキの山盛ネギが相性抜群。男女問わず人気で、ネギ好きは必食!一度食べるとリピーターになること間違いなし。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00L.O.、17:30〜23:00(22:00L.O.)

味噌の力

数種の味噌をブレンドした濃厚スープ

濃厚味噌らぁめん[825円]神奈川の歴史ある味噌蔵の木桶醸造味噌を使用。味噌の芳醇な香りとコク、甘さが旨いスープは、カラダに染みわたる。スープによく絡むモチモチ中太ちぢれ麺&しゃきしゃきもやしで、お腹も大満足。

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.0.)、17:30〜22:00(21:30L.0.)、日曜〜21:00(20:30L.0.)

札幌海老麺舎 金沢銭五店

エビの旨みと風味が爆発! 海老味噌ラーメン!

海老味噌ラーメン[790円]※写真は「ましまし330円」をプラス。リピーター続出の1番人気「海老味噌ラーメン」。海老油の香り広がる白湯ベースの味噌スープは、優しい味わいながら存在感抜群。ベーススープを鶏から煮干しに変更し、更に芳醇に。この機会にぜひ!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
7:00〜14:30、土日9:00〜14:30

海誠家

冬季限定! 辛味噌らーめんが登場!!

辛味噌らーめん(並)[850円]※写真は「味付け玉子100円」をプラス。自家製味噌ダレと豚骨スープの濃厚さが際立つ一杯。ピリッとした辛みと旨みのバランスが◎。角切りチャーシューがごろごろ入っていてボリューム満点。辛さは3段階から選べるのも嬉しい。大盛は950円。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00~14:45、17:00〜20:30

ちゃーしゅうや武蔵

武蔵自慢の蔵出し味噌を使ったコク旨味噌

味噌らーめん[850円]からし味噌らーめんに続く自信作。甘さとコクにとことん拘り、濃厚な味噌が深く染み込む一杯。約2カ月熟成させた、とろとろちゃーしゅうにも注目。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~15:30L.O.、17:00~22:00(21:30L.O.)※営業時間に変更の場合あり

来来亭 南新保店

キムチ・味玉トッピング付のお得ラーメン

特製ラーメン[870円]あっさり醤油ベースのスープとピリ辛キムチが相性抜群!! 通常のラーメンに味玉とキムチがトッピングされ、お得になって登場!子どもから大人まで、幅広く楽しめる一杯。11/6・7は周年祭開催!!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~24:00

らーめん左介

泡状スープで旨味を閉じ込めた圧巻の味

胡麻味噌[850円]数種類の味噌と鰹をふんだんに使用した「左介」独自の魚介ダレをブレンドしたスープを、キメ細かな泡状にすることで香りや旨味を逃さない!胡麻の風味が広がる、この冬オススメの一杯をぜひ味わって。

ジャンル
ラーメン 中華
定休日
水曜
営業時間
11:30~15:00(14:50L.O.)、17:30~21:00(20:50L.O.)

中華そば 集

テレビや雑誌、SNSでも話題の一杯!

煮干し泡白湯[800円]※写真は「 特製(煮玉子・レアチャーシュー2枚・あおさ海苔)200円」をプラス。鶏出汁ベースに少量の豚骨・4種の煮干し・3種の削り節を加えることで、コクのある味わいを実現。さらに、泡立てることで口当たりまろやかでクリーミーに。細麺のしつこくない旨みは女性も◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00~15:00、17:00~21:00

ラーメンとんとん 森本店

KARA-1グランプリ全国大会優勝! 金沢担々麺

金沢担々麺[800円]「第4回 KARA-1グランプリ全国大会」で優勝した「金沢担々麺」は濃厚スープがゆっくり辛さを運んでくるクセになる味わい。辛さは10段階から選べるのがうれしい。持ち帰りは784円(容器代含む)。持ち帰り可

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜23:00(22:30L.O.)

暖庵・剛力

後味のピリ辛にリピーター続出の一杯!

豚骨味噌チャーシュー麺[950円]トロトロで食べ応えのある自家製チャーシューがたっぷり乗った一杯! 北海道味噌を使用したスープは、豚骨の旨味やコクも味わえる。子どもでも食べられる、ほんの少しピリ辛な後味が癖になる!

定休日
火曜の夜、水曜
営業時間
11:30〜14:00、18:00〜22:00(21:30L.O.)※夜と土日祝の昼に焼肉もあり

大吟豚

超名店が放つ加賀味噌のコクが後引く一杯

【新メニュー】濃厚加賀味噌煮干とん[880円]瀬戸内産100%煮干しを使用した、自慢の豚骨ベースに加賀百万石の伝統味噌をブレンドさせた超濃厚特製味噌スープが◎。豪快にのせたローストレアチャーシュー5枚と濃厚スープがガツンとくる一杯だ。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜22:00

金澤タンメン

「味噌タンメン×二郎系」最強タッグの一杯

津幡たん二郎[980円]二郎系ラーメン「津幡たん二郎」が大好評! 山盛り具材に炙りチャーシューを豪快にのせ、芳醇な味噌スープと食べる絶品。ニンニク、辛味噌、生姜のトッピング付きで、後半は味の変化も楽しめる。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:30〜15:00、17:30〜22:00(スープがなくなり次第終了)

らーめんひかり

ガッツリだけどくどくない二郎系ラーメン

二郎系醤油ラーメン[800円]※写真は「味玉100円」をプラス。濃厚な醤油ダレがベースのスープに、極太の平打ち麺と自家製トロトロチャーシューが相性抜群! 二郎系だけどくどくないので、二郎系初心者にもおすすめ。野菜大盛とにんにく増しが無料なのも魅力的。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜14:00、17:00〜21:00

是・空 金沢藤江店

麺類全品大盛への増量無料!

濃厚えびつけそば[980円]海老をふんだんに使った旨味たっぷり濃厚スープに、焦がし桜海老と揚げにんにくを加えたつけダレが美味しい!つるつるもちもちの自家製平打麺を楽しんで。別皿のサワークリームで味変もオススメ!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜翌0:05L.0.

らうめん侍 高柳店

深いコクとキレ味、豚骨と和風だしの黄金比スープ!

和風とんこつ[700円]※写真は「チャーシュー200円」をプラス。不動の一番人気! 本場博多とんこつに、和風ダシを加えた唯一無二の一杯。地元産の大野醤油をベースに、厳選された素材の旨みをふんだんに引き出したスープは、奥深い味わい。替え玉は100円。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜(日曜15:00閉店)
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、17:30〜21:00(20:45L.O.)

金澤味噌 らぁめん秀

「炙り豚玉味噌らーめん」のまぜそばver!

【新メニュー】炙り肉盛味噌まぜそば[850円]甘辛く炒めた芳ばしい豚バラ肉と秘伝の味噌ダレをまぜそば専用に甘酸っぱく仕立てた逸品。香味野菜との辛味噌ダレが決め手でリピート続出!! 残りのタレにライスを入れて2度美味しい追い飯も。持ち帰り可

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜23:00、日祝11:00〜22:00